以食品超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場所，聚焦夏季消費(fèi)量大的食品品種，如冷葷涼菜、鮮切水果、海鮮、冷飲等，加大監(jiān)管力度和抽檢頻次，規(guī)范經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為，確保市場銷售食品質(zhì)量安全。

 

 

　　針對夏季食品安全特點(diǎn)，組織開展針對性專項(xiàng)整治，如餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整治、自制飲品專項(xiàng)檢查等，對相關(guān)單位的食品采購、原料貯存、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品采購關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、制作關(guān)、銷售關(guān)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

 

 

　　通過多種渠道廣泛宣傳夏季食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。利用政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等新媒體平臺(tái)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，普及夏季食品選購、儲(chǔ)存、加工等常識(shí)，多種形式開展食品安全宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料，舉辦知識(shí)講座，營造全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。

 

 

　　保持12315投訴舉報(bào)熱線24小時(shí)暢通，及時(shí)受理、處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。對群眾反映的食品安全問題，做到快速響應(yīng)、快速核查、快速反饋，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

　　截至目前，橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局已對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)等800余家經(jīng)營主體進(jìn)行詳細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)問題54戶，現(xiàn)場責(zé)令改正42戶，有效提高了轄區(qū)夏季食品安全水平。