為進一步規范餐飲環節食品經營行為，抵制非法添加非食用物質等違法違規行為，規范提升餐飲環節食品安全管理水平，攀枝花市市場監督管理局、攀枝花市餐飲協會發出倡議，號召全市餐飲服務經營者向社會鄭重承諾：

 

　　一、堅決抵制非法添加非食用物質或濫用食品添加劑行為，如出現此類違法違規行為，將無條件承擔相應法律責任。

 

　　二、嚴格落實食品安全主體責任。認真履行食品安全第一責任人義務。按要求配齊配強食品安全總監、食品安全管理員等食品安全管理人員，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，將合法使用食品添加劑納入日常培訓內容，準確掌握食品添加劑使用規則，定期開展自查自糾，及時發現和消除食品安全隱患。

 

　　三、不采購來源不明、標識不全的食品添加劑；不超范圍、超限量使用食品添加劑；不使用非食品原料、病死禽畜、腐敗變質、過期食品、回收食品等用于加工制作食品。

 

　　四、嚴格落實進貨查驗記錄制度。進貨查驗記錄真實、規范、完整。

 

　　五、對全體從業人員加大宣傳非法添加非食用物質或濫用食品添加劑加工制作食品的危害性和嚴重后果，提高全體從業人員食品安全責任意識。

 

　　六、開展食品安全風險隱患自查自糾，進一步規范自身經營行為，大力倡導在食品制作過程中盡量少用或不使用食品添加劑，切實維護廣大消費者飲食安全。

 

　　攀枝花市市場監督管理局

 

　　攀枝花市餐飲協會

 

　　2025年7月9日