在走訪過程中，工作組詳細(xì)檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料使用及食品添加劑等重點內(nèi)容，現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)完善食品安全生產(chǎn)制度。在肉制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險座談會上，監(jiān)管人員對食品安全法律知識及安全標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)了企業(yè)生產(chǎn)存在的風(fēng)險隱患。會議要求，各企業(yè)要嚴(yán)格對照風(fēng)險隱患清單全面排查、認(rèn)真整改，堅決防范食品安全各類風(fēng)險，營造良好的市場消費(fèi)環(huán)境。針對標(biāo)簽標(biāo)識等投訴舉報問題，監(jiān)管人員有針對性地提出了整改要求與建議。各企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)在會上紛紛表示，此次活動不僅增強(qiáng)了企業(yè)自身的主體責(zé)任意識，也為構(gòu)建更加嚴(yán)密的食品安全防護(hù)網(wǎng)打下了堅實的基礎(chǔ)。

 

　　下一步，五河縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，確保肉制品生產(chǎn)安全規(guī)范，守護(hù)人民群眾的健康。