檢查中，執法人員結合節日期間消費特點，以米面油、肉蛋奶、水果、蔬菜、散裝食品等為重點品種，以大中型商超、農貿市場等為重點區域，圍繞進貨查驗、索證索票、散裝食品標簽及貯存、過期食品處置等方面進行了排查，杜絕不合格食品流入市場。

 

　　同時，對各類餐飲單位，特別是承辦聚餐、“年夜飯”的餐飲單位，從食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、反對食品浪費、倡導使用公筷公勺等環節進行全面檢查，及時消除食品安全隱患，營造文明就餐氛圍。

 

　　本次檢查，共出動執法人員1668人次，檢查農貿批發市場196家、商超440家、承辦年夜飯餐飲單位421家，針對發現的問題，已督促商戶整改提升。