“三壓實(shí)” 繃緊食品安全弦

 

　　壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體食品安全責(zé)任、各市場(chǎng)監(jiān)管所屬地責(zé)任和網(wǎng)格人員監(jiān)管責(zé)任，組建了節(jié)日期間巡查和應(yīng)急隊(duì)伍。組織開展節(jié)前食品安全大排查，采取專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽查、錯(cuò)時(shí)檢查等多種手段，摸清并建立節(jié)日期間在營(yíng)單位臺(tái)賬，結(jié)合檢查情況對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開展工作督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即督促整改，不斷強(qiáng)化食品安全全鏈條、全環(huán)節(jié)、無(wú)縫隙監(jiān)管，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　“五聚焦” 把好食品安全關(guān)

 

　　聚焦景區(qū)及周邊食品經(jīng)營(yíng)者、大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)外賣、年夜飯餐飲經(jīng)營(yíng)開展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)規(guī)范各類餐飲單位場(chǎng)所衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、食材進(jìn)貨查驗(yàn)和貯存、從業(yè)人員健康管理、加工操作過(guò)程控制等；集中排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)索證索票、計(jì)量器具合規(guī)使用、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)地公示等；全面檢查大型商超熱銷的肉制品、蔬菜、速凍食品、酒類、散裝食品等重點(diǎn)商品索證索票、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽公示、規(guī)范儲(chǔ)存銷售等，多措并舉筑牢食品安全防線。

 

 

　　加大食品消費(fèi)宣傳力度，大力營(yíng)造“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的文明餐桌新風(fēng)尚，引導(dǎo)群眾科學(xué)飲食、拒絕浪費(fèi)，營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)氛圍。發(fā)布了《2025年春節(jié)食品安全消費(fèi)警示》，呼吁廣大消費(fèi)者在春節(jié)期間聚餐要關(guān)注食品安全，如若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可及時(shí)撥打12315或12345投訴舉報(bào)，一旦發(fā)生食物中毒要立即就診，并保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。