執(zhí)法人員聚焦春節(jié)期間消費(fèi)集中的植物油、糕點(diǎn)、肉制品等重點(diǎn)食品，深入轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工場所及銷售點(diǎn)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營等開展了全鏈條排查。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對場地衛(wèi)生狀況、原材料儲存條件、操作人員規(guī)范作業(yè)情況以及生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行情況等進(jìn)行了檢查；在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對食品進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)流程管控、產(chǎn)品消毒措施、質(zhì)量檢驗(yàn)流程以及銷售記錄等環(huán)節(jié)進(jìn)行了逐一排查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、設(shè)備維護(hù)不及時等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書，進(jìn)一步明確整改要求和期限，確保整改工作落實(shí)到位。

　　

　　截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)75家、食品經(jīng)營單位76家、食品加工小作坊182家。下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，深入排查重點(diǎn)領(lǐng)域問題隱患，及時化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力維護(hù)市場秩序，保障廣大群眾合法權(quán)益，持續(xù)營造安全放心的節(jié)日市場氛圍。