試點(diǎn)推行“四方同餐”制度，是鞏固全國校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動、中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動、校園餐專項(xiàng)整治工作成果，建立校園食品安全長效治理機(jī)制和模式的有益探索，其核心在于通過學(xué)校教職工、食堂管理者、學(xué)生家長、學(xué)生“四方”在學(xué)校集中用餐場所共同用餐的形式，形成校園食品安全多方溝通、監(jiān)督管理機(jī)制，督促進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，共同守護(hù)校園食品安全。

 

　　為確保“四方同餐”制度的有效實(shí)施，贛州市提出“六個一”工作法，規(guī)范“四方同餐”操作流程和相關(guān)要求，包括設(shè)置一個“四方同餐”專席，為各方代表提供專門的用餐區(qū)域；開展一次食品安全檢查，確保用餐前的食品安全；促進(jìn)一次交流，讓各方在共同用餐過程中深入討論校園食品安全狀況；進(jìn)行一次評價，收集各方代表的餐后意見和建議；暢通一個渠道，建立立體的校園食品安全公示和意見反饋機(jī)制；實(shí)現(xiàn)一輪提升，根據(jù)問題建議進(jìn)行整改，并跟蹤落實(shí)情況，共同提升校園食品安全水平。

 

　　贛州市選定南康區(qū)部分中小學(xué)校作為“四方同餐”制度首批試點(diǎn)學(xué)校，同時，鼓勵其他縣（市、區(qū)）選擇1-2個學(xué)校試點(diǎn)推行該制度，市食藥安委辦將組織教育、市場監(jiān)管部門對學(xué)校試點(diǎn)工作開展評估，并逐步在全市范圍內(nèi)推廣，進(jìn)一步完善校園食品安全治理體系。