一是提前謀劃部署。及時(shí)印發(fā)《關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》，針對(duì)節(jié)前食品安全保障工作作出精細(xì)部署，要求各屬地市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞百姓節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，以餐飲、小吃、乳制品、肉制品、食用植物油、蔬菜、酒類等節(jié)日暢銷產(chǎn)品為核心關(guān)注點(diǎn)，強(qiáng)力督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，全方位守護(hù)民眾“舌尖上的安全”。

 

　　二是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域。要求各屬地市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦“兩節(jié)”期間餐飲消費(fèi)的特點(diǎn)，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，加大兩節(jié)期間對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體按照證照齊全、食材干凈、環(huán)境衛(wèi)生、店面整潔等要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提升全市食品安全水平。

 

　　三是強(qiáng)化源頭管控。要求各屬地市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市開展全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)蒸煮類節(jié)令預(yù)制食品、腌制肉制品、糧食加工品、飲料、糖果、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品等“兩節(jié)”重點(diǎn)食品的監(jiān)管。督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改，確保銷售終端食品安全。

 

　　四是暢通投訴渠道。以維護(hù)廣大人民群眾的根本利益為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，全市系統(tǒng)對(duì)外公布食品安全投訴舉報(bào)便捷渠道，12315中心每日安排專人值守，對(duì)收到的投訴舉報(bào)及時(shí)分派并跟蹤督辦，以“小切口”服務(wù)“大民生”，切實(shí)保障人民群眾在節(jié)日期間能夠吃得安心、放心。

 

　　下一步，咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深入推進(jìn)“兩節(jié)”安全保障工作，加大監(jiān)督檢查力度，全方位保障人民群眾過安全節(jié)、過幸福節(jié)。