強化全覆蓋抽檢。將抽檢工作列為年度重點工作任務，按“月、季、年”均衡推進，覆蓋日常時間節點。加大抽檢資金投入，市、縣（區）兩級共投入食品抽檢監測經費361.2萬元，開展抽檢監測8016批次，抽檢量達到每千人4.1批次，覆蓋所有鄉鎮、街道、村（社區）。加強承檢機構管理，綜合實施數據抽查、盲樣考核、留樣復核、現場考核等多種舉措，對食品抽檢承檢機構開展全覆蓋檢查，切實提高食品抽檢數量和質量。

 

　　強化針對性抽檢。聚焦全市獲證食品生產企業、大型農批市場、中央廚房等重點場所和農村、養老機構食堂、校園食堂及周邊等重點區域，突出食用米、面、油、肉制品、乳制品、保健品、特殊膳食食品等重點品種，圍繞“兩超一非”、重金屬、農獸藥殘留等重點項目進行抽檢監測。積極配合公安機關、行政執法機構開展委托檢驗和執法檢驗，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。今年以來，共開展校園專項抽檢670余批次、肉制品專項抽檢230批次，按時完成不合格食品核查處置，及時公開抽檢不合格信息，對不法食品生產經營者形成高壓震懾態勢。

 

　　強化開放性抽檢。堅持“開門辦抽檢”，常態化開展“你點我檢”問卷調查，廣泛征求社會各界和消費者意見建議，將群眾最關心關注的食品納入食品抽檢計劃。開展“你點我檢”“你送我檢”進校園、進社區、進商超、進農貿市場、進展會等“五進”活動4次，檢驗食品331批次，切實增強群眾的參與度和獲得感。高效利用食品抽檢合格備份樣品，累計向養老機構、和美鄉村幫扶村等捐贈抽檢合格備份樣品4次，捐贈合格備樣價值達1.8萬余元，取得了良好的社會效益。

 

　　強化服務性抽檢。對抽檢不合格食品生產企業，沒有簡單地“一罰了之”，而是結合企業需求主動開展技術幫扶，抽調食品檢驗、食品監管專家成立“食品安全流動診所”，組織開展“面對面講解授課”“一對一上門解疑”“手拉手把脈問診”等多種形式的技術幫扶行動，幫助特殊膳食、炒貨類等2家不合格食品生產企業查找原因、制定整改方案、消除生產隱患，推進食品產業生產水平持續提升。