中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，幫助轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)更優(yōu)發(fā)展，江蘇
省昆山市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局以昆山開發(fā)區(qū)打造高端食品產(chǎn)業(yè)園理念為指導，通過優(yōu)化準入、管服
融合、以案促管等方式，扎緊食品生產(chǎn)安全“籬笆”，從源頭抓緊抓實食品質(zhì)量安全，助力打造高質(zhì)量食
品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)區(qū)。

創(chuàng)新服務，便捷窗口打通“最后一公里”。一直以來，蘇州地區(qū)食品生產(chǎn)許可實行蘇州市局統(tǒng)一受理許可材
料、安排專家評審的模式，企業(yè)申請食品生產(chǎn)許可需前往蘇州市局咨詢，在材料提交受理環(huán)節(jié)為線上人機操作，企
業(yè)有疑難時無法雙向即時溝通，為進一步方便轄區(qū)企業(yè)，在市局的協(xié)調(diào)部署下，分局與區(qū)行政審批局溝通協(xié)作，設
立了全市唯一一個食品生產(chǎn)許可窗口，集咨詢受理審核發(fā)證服務于一體，安排專人做好材料的預審核、申報輔導、
審核溝通及制證服務，方便企業(yè)足不出區(qū)即可完成食品生產(chǎn)許可辦理，目前已新發(fā)、變更《食品生產(chǎn)許可證》10張。

無縫監(jiān)管，全鏈條覆蓋提升管服質(zhì)效。分局以開發(fā)區(qū)打造“高端食品產(chǎn)業(yè)”為工作指引，寓服務于執(zhí)法，推行
食品生產(chǎn)“全鏈條”管理。一是做好“證前”引導，貫徹靠前服務理念，做到證前輔導早接洽、驗收核查全參與，
幫助企業(yè)有序設立生產(chǎn)模式、及時規(guī)范相應制度；二是注重“證后產(chǎn)前”監(jiān)管，在產(chǎn)品量產(chǎn)前把握風控窗口期，對
生產(chǎn)原料管理、成品安全、包裝宣傳等進行全面評估，將生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的問題隱患均攔截于試生產(chǎn)階段；三
是“產(chǎn)后”再提升，在正式投產(chǎn)后，將日常監(jiān)管與許可變更有機結(jié)合，持續(xù)細化監(jiān)管項目，幫助企業(yè)不斷提升安全
管理水平。通過“全鏈條”管理，瑞幸咖啡等3家今年新投產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)了投訴舉報“0”發(fā)生。

嚴格執(zhí)法，以案促管守牢食品安全底線。一是嚴格落實日常檢查。根據(jù)風險等級對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展多
輪全覆蓋隱患摸排，及時發(fā)現(xiàn)潛在風險，同時做好重點監(jiān)管，加大對高風險企業(yè)、抽檢不合格企業(yè)、被處罰企業(yè)等
重點單位的檢查頻次和力度，重點關注生產(chǎn)環(huán)節(jié)中原料控制、專間管理等高危環(huán)節(jié)；二是對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)
違法行為堅決查處，2024年度分局已針對超許可范圍生產(chǎn)、使用超過保質(zhì)期的食品包材等問題對3家食品生產(chǎn)企業(yè)進
行立案查處，以案促管促改，為企業(yè)筑牢底線意識。

培優(yōu)提質(zhì)，持續(xù)優(yōu)化打造高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)園區(qū)。昆山開發(fā)區(qū)高端食品產(chǎn)業(yè)園筑巢引鳳，今年以來，瑞幸咖啡食品(江
蘇)有限公司、昆山鉑金咖啡有限公司等優(yōu)質(zhì)企業(yè)陸續(xù)投產(chǎn)入駐，為護航開發(fā)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，分局將行
業(yè)再提升與末端微淘汰相結(jié)合，扶持輔導自動化程度高、管理措施到位、產(chǎn)品低風險的食品生產(chǎn)企業(yè)再提升，并關注
規(guī)范風險程度高、經(jīng)營管理不善、問題頻出的食品生產(chǎn)企業(yè)，在開展幫扶指導的同時引導其在優(yōu)勝劣汰的市場經(jīng)濟中
急流勇退，近1年來，上海永誠食品有限公司昆山分公司、豐景盛世食品(昆山)有限公司、蘇州焙之味食品有限公司
等經(jīng)營管理不善企業(yè)自發(fā)進行業(yè)務轉(zhuǎn)移、停產(chǎn)注銷，分局在建設打造高質(zhì)量食品安全產(chǎn)業(yè)園區(qū)的征途上再進一步。
                        （李永勝 江偉 徐康懌）