在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，該局對轄區(qū)內(nèi)元宵、湯圓等食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查使用過期原料、非法添加等違法行為；

 

　　在流通環(huán)節(jié)方面，執(zhí)法人員對超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場等場所進(jìn)行重點(diǎn)排查，檢查元宵、湯圓等節(jié)令食品的進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障；

 

　　在銷售環(huán)節(jié)方面，對餐飲單位、糕點(diǎn)店、流動(dòng)攤販等銷售元宵、湯圓的場所進(jìn)行重點(diǎn)檢查，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明及食品加工環(huán)境，杜絕銷售“三無”產(chǎn)品及過期食品。

 

　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大宣傳教育力度，通過多種渠道向廣大消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)市民選購正規(guī)渠道的元宵、湯圓，并留意查看食品標(biāo)簽以及保質(zhì)期。