近年來，網絡外賣餐飲行業快速發展，在方便消費者餐飲消費的同時，也帶來了較大的食品安全風險。為有效防范網絡餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風險，營造安全放心網絡餐飲消費環境，使消費者食之爽心，貴州省市場監督管理局現就外賣點餐食品安全提示如下：

 

　　一、商家選擇要注意

 

　　在網絡訂餐時，消費者要盡量通過管理規范的主流平臺選擇供餐商家，仔細查看商家主頁公示證照信息（《營業執照》和《食品經營許可證》）是否齊全、有效，查驗許可地址信息與線下實體經營門店地址是否一致；查驗許可經營范圍與線上銷售餐品品類是否一致，查看商家公示餐飲制作加工場所環境衛生圖片等。

 

　　二、餐品選擇要安全

 

　　消費者在點餐時，一是選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時間，避免食物腐敗變質；二是謹慎選擇冷加工糕點、生食海產品等高風險菜品，以防發生食源性疾??；三是文明點餐，堅決抵制濫食野生動物，做到堅決不吃野生動物，若發現非法售賣、加工野生動物等違法行為，要立即舉報。

 

　　三、合理點餐拒浪費

 

　　樹立“理性、健康、節儉”的消費理念，一是按需適量點餐，酌情選擇“小份飯”“半份菜”，切勿盲目“湊單滿減”“外賣紅包”“優惠疊加”等促銷活動，避免過量點餐，造成浪費；二是自覺踐行光盤行動，堅決抵制浪費。

 

　　四、及時查驗避風險

 

　　消費者在收到外賣送餐后，一是先檢查餐食包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二是查驗餐食是否受到污染或出現變質，一旦發現餐食變質或受到污染，應當及時保留證據，聯系商家或平臺進行處理；三是確認無誤后要及時就餐，避免因長時間存放造成食物變質。

 

　　五、保留憑證好維權

 

　　消費者在選擇網絡訂餐時，應注意留存訂餐明細單或頁面截圖等相關憑證，一旦發現食品安全問題或遇到消費糾紛，請及時撥打12315進行投訴舉報，貴州市場監管部門將依法履職，維護消費者的合法權益。