此次檢查采取四不兩直的方式，重點排查售賣假冒牛羊肉、銷售來源不明肉類、豬肉冒充牛肉售賣等肉類銷售違法行為。檢查過程中，主要發現牛肉粉餐飲店索證索票不齊全，牛肉火鍋店廚房垃圾桶垃圾較多、未及時清理，未嚴格落實進貨查驗責任，未保存牛肉檢疫合格證明、肉制品合格證明票據等問題，執法人員已現場責令整改，對檢查過程中發現的違法行為將依法嚴格處置。

 

　　下一步，貴陽市將繼續加大肉制品專項整治工作，深挖違法案件線索，有效震懾不良商家違法行為，保障人民群眾舌尖上的安全。

 

　　本次隨機抽查共檢查三橋綜合批發市場4家經營戶、陜西路1家牛肉粉店、1家豬肉攤、1家牛肉火鍋店。