檢查過程中，執(zhí)法人員深入店鋪后廚與倉庫重地，針對火鍋底料、復(fù)合調(diào)味粉、香料包等常見調(diào)味品展開細致檢查。在調(diào)料批發(fā)零售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員不僅細致查驗進貨臺賬與索證索票，更運用先進的罌粟殼快速檢測試劑盒，對在售的火鍋底料、辣椒醬、花椒粉等高風(fēng)險調(diào)味品實施現(xiàn)場初篩。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)則重點鎖定牛肉面店、火鍋店、麻辣燙店等調(diào)味品使用量大、風(fēng)險集中的單位，對湯底、蘸料等入口關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施精準(zhǔn)篩檢。截至目前，共檢查調(diào)味品經(jīng)營戶28家、餐飲單位35家，現(xiàn)場快檢樣本90余份，暫未發(fā)現(xiàn)有非法添加罌粟等違法行為。

 　　此次行動不僅是一次精準(zhǔn)篩查，更是一次深入普法過程。執(zhí)法人員同步向經(jīng)營者及從業(yè)人員詳細講解《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于嚴禁添加罌粟等非食用物質(zhì)的明確規(guī)定，并強調(diào)違法添加罌粟將面臨嚴厲的行政處罰乃至刑事責(zé)任追究。現(xiàn)場經(jīng)營者紛紛鄭重承諾，堅決抵制非法添加行為，共同維護行業(yè)誠信與消費者健康權(quán)益。一位消費者王女士當(dāng)場表示“看到這樣實實在在的行動，我們老百姓吃得才更安心”。 

　　食品安全是一場永不停歇的守護。本次雷霆出擊的聯(lián)合檢查，正是對食品違法犯罪行為“零容忍”的鮮明態(tài)度展現(xiàn)。下一步，張家川縣將持續(xù)強化部門協(xié)作，以最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰，織密“源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，讓非法添加無處遁形，全力保障群眾餐桌上的每一味都安全可靠。