我國白羽肉雞健康高效立體養(yǎng)殖模式技術達國際領先水平
時間:2025-05-13 09:50 來源:中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所
4月27日,農業(yè)農村部科技發(fā)展中心組織由陳化蘭院士、任發(fā)政院士、康相濤院士以及來自科研院所、企業(yè)一線的7位專家組成的專家組對中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭“白羽肉雞健康高效立體養(yǎng)殖模式創(chuàng)建與關鍵技術研發(fā)應用”科技成果開展了評價。


雞肉是我國第二大肉類消費品,2024年全國肉雞出欄148.4億只,其中,白羽肉雞占比達78%,占肉雞產肉量的82%;白羽肉雞養(yǎng)殖產業(yè)的健康發(fā)展直接關系到國家糧食安全和全民的飲食健康。項目組歷時25年,從理論創(chuàng)新、關鍵核心技術突破、集成應用進行全鏈條攻關,集成創(chuàng)新了白羽肉雞健康高效立體養(yǎng)殖模式技術,推動我國白羽肉雞養(yǎng)殖實現(xiàn)“管控數(shù)智化、生產輕簡化、雞肉優(yōu)質化、產業(yè)健康化”。自2015年起,該模式迅速在全行業(yè)推廣應用,2024年底覆蓋全國出欄白羽肉雞的93%以上,白羽肉雞養(yǎng)殖實現(xiàn)料重比1.28~1.50,成活率98%以上,綜合歐洲指數(shù)超500,與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比,每羽雞增效1.72元。
專家組一致認為,該成果系統(tǒng)揭示了白羽肉雞高密度養(yǎng)殖環(huán)境生理機制、創(chuàng)建天然功能成分標準化制取工藝以及成套中獸藥應用方案、嵌入實感溫度模型的智能環(huán)境控制器、菌-酶協(xié)同的高效無抗飼料配制技術等創(chuàng)新成果,整體達國際先進水平。其中,白羽肉雞數(shù)智化管控立體養(yǎng)殖成套工藝模式集成、精準環(huán)境-無抗高效飼料-數(shù)智化管控三位一體的立體養(yǎng)殖技術體系達國際領先水平。該成果產生了顯著的經濟、社會和生態(tài)效益,已成為我國畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的典范。