越南對歐盟四大主要市場——德國、荷蘭、比利時和丹麥的出口額均實現兩位數增長，增幅在11%至29%之間。根據市場消費習慣，歐洲消費者更傾向于選購方便家庭或餐廳加工的去殼去頭蝦，英國、德國和荷蘭尤為偏好蝦制品，而法國、西班牙和意大利等高端市場則更青睞鮮蝦及虎蝦。

　　

　　南歐市場對蝦產品的需求尤其旺盛。西班牙、法國、意大利、葡萄牙和希臘構成了歐盟最大的蝦消費區域。這些市場在2023年共進口了33.2萬噸蝦，雖然低于2021年的峰值（34.9萬噸），但南歐對蝦的進口量仍占據歐盟的重要份額。其中，南歐對蝦虎蝦（HS 03061792）的需求顯著增長，占進口總量的64%，而阿根廷紅蝦和亞洲粉蝦等其他品類蝦占比為31%。

　　

　　近年來，越來越多的歐洲消費者選擇通過線上平臺購買蝦類產品，尤其是冷凍和即食產品?？焖倥渌秃瓦m合電商的包裝方式為越南蝦進入歐洲市場提供了新的競爭優勢。與此同時，南歐以外賣晚餐文化聞名，龐大的餐飲與酒店（HORECA）行業也為越南蝦提供了穩定的需求。尤其是在希臘和葡萄牙，傳統海鮮銷售渠道依然發揮著重要作用。

　　

　　歐盟目前是越南蝦的第四大出口市場，占總出口額的13%。面對來自印度、泰國、厄瓜多爾和巴西等亞洲和拉美國家的激烈競爭，越南蝦逐步贏得了市場認可。歐盟市場不僅對蝦的環境可持續性和養殖過程提出高要求，還特別關注產品的可追溯性和動物福利。