近年來，遼寧省積極探索學(xué)校食品安全管理改革，創(chuàng)新打造校園食品安全放心圈，推行“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”履責(zé)機(jī)制，構(gòu)建了校園社會(huì)監(jiān)督員“多元共治”新模式。為深入推進(jìn)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，今年9月，選定撫順、丹東、阜新和盤錦作為試點(diǎn)地區(qū)，實(shí)施校園大宗食材電子化追溯管理。截至目前，試點(diǎn)地區(qū)357家學(xué)校食堂、19家校園供餐單位、1270家食材供應(yīng)商應(yīng)用“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過程，累計(jì)產(chǎn)生溯源信息7.5萬余條。

 

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)代表一同觀摩了學(xué)校食堂、食材供應(yīng)商實(shí)施校園食材電子化追溯管理工作成效，丹東、撫順、阜新、盤錦四個(gè)全省試點(diǎn)地區(qū)作交流發(fā)言。通過“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，展示了“合格證明文件”電子化流轉(zhuǎn)、“電子足跡”追蹤、問題產(chǎn)品倒查等多場(chǎng)景應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)逆向定位問題食品源頭，及時(shí)發(fā)現(xiàn)同批次產(chǎn)品銷售流向并采取處置措施，避免不合格食品流入校園食堂。

 

　　會(huì)議指出，校園食品安全政府高度重視、社會(huì)高度關(guān)注，做好校園食品安全工作，責(zé)任重大、使命光榮。各地要時(shí)刻保持清醒頭腦，持續(xù)采取超常規(guī)舉措，將“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感轉(zhuǎn)化為“事事心中有底”的行動(dòng)力，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)校園食材電子化追溯管理，既是我省縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治的一項(xiàng)有力舉措，也是打造校園食材采購(gòu)公開、透明、質(zhì)量安全可控的重要抓手。各地要加強(qiáng)部門協(xié)作，健全完善食材追溯責(zé)任體系，落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)格管控食材質(zhì)量安全，確保年底前中小學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位全部實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化追溯。

 

　　會(huì)議要求，各地要以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，狠抓工作落實(shí)，將推進(jìn)校園食材電子化追溯管理作為鞏固和擴(kuò)大縱深推進(jìn)校園專項(xiàng)整治成果的有力舉措，讓人民群眾真切感受到整治成效，有效保障在校師生飲食安全。

 

　　來源：食品經(jīng)營(yíng)處