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內蒙古自治區市場監管局對通遼市創建餐飲食品安全放心消費街開展驗收督查

   日期:2024-12-02     來源:通遼市場監管微信號    瀏覽:27    評論:0    
核心提示:內蒙古自治區市場監管局對通遼市創建餐飲食品安全放心消費街開展驗收督查時間:2024-12-02 09:05來源: 通遼市場監管微信號11月
                                    內蒙古自治區市場監管局對通遼市創建餐飲食品安全放心消費街開展驗收督查
放大字體  縮小字體時間:2024-12-02 09:05 來源:  通遼市場監管微信號
  11月28日,內蒙古自治區市場監管餐飲監管處對我市科左后旗鐵西路放心消費街創建進行驗收督查。市局黨組成員、副局長包百順陪同督查。
 
  驗收組重點對信息公示欄內容是否全面、食品安全管理是否落實到位、基礎設施設備是否齊全、加工過程是否合規、環境是否干凈衛生等情況進行了檢查,查看了餐飲經營單位“互聯網+明廚亮灶”“制止餐飲浪費”落實情況,并對督查中發現的問題提出了整改意見和具體要求。驗收組強調,要突出餐飲食品安全放心消費街引領作用,樹立放心消費街品牌形象,助力一批餐飲企業提檔升級,推動餐飲業高質量發展。
 
  2024年,科左后旗市場監管局以“高品質生活從舌尖上的安全開始”為主題,把甘旗卡鎮鐵西路確定為“餐飲食品安全放心消費街”。鐵西路長540米,共有62家餐飲經營戶。科左后旗投入建設資金85萬元,以“一冊、一碼、一群”載體活動為主要內容,建立“后安企信”智慧監管平臺建設,制作放心消費街牌匾,餐飲店內統一制作公示欄,發放指引手冊。
 
  通遼市市場監管局多次對科左后旗“鐵西路”放心消費街進行指導,從建章立制、人員管理、進貨查驗、原料儲存、食材加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚從業人員評判等方面提出具體要求,并完成初步驗收。
 
  供  稿| 餐飲科
 
特別提示:本信息由相關企業和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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