此次行動聚焦于肉制品銷售商戶、夜市及肉類原料使用量大的燒烤店、火鍋店等餐飲單位，一方面重點檢查肉制品進貨渠道、供貨商資質、動物檢疫和肉品檢驗合格證明等情況：另一方面委托檢測公司對相關牛羊肉等肉類產品進行抽檢，主要涉及獸藥殘留、瘦肉精及動物源性成分等涉及摻雜使假的風險監測項目進行抽檢檢測。

 

　　檢查組對現場發現未能提供完整的進貨憑證、肉類產品存儲條件與標簽標識要求不符、加工人員未佩戴口罩、加工場所環境衛生差等問題，當場提出整改意見，要求經營戶立整立改、不留死角；后續，開發區分局將堅持問題導向，依據抽檢結果做好后處置工作。

 

　　下一步，三門峽市市場監管局開發區分局將持續加強對轄區生鮮肉經營商戶、餐飲店等監督檢查力度，嚴厲打擊銷售注水肉、劣質肉、獸藥殘留、違法添加有毒有害物質等違法行為，切實守護群眾放心消費“肉籃子”。

 

　　開發區分局 供稿