題目一：“素肉"食品屬于肉制品嗎

　　屬于豆制品

　　屬于肉制品

　　正確答案：屬于豆制品

　　答案解析：素肉是指一種具有類似于肉的風(fēng)味和組織口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)的熱加工形成類似于肉的組織口感，通過美拉德反應(yīng)和/或添加肉味香精來形成類似于肉的風(fēng)味。

　　題目二：作為“文房四寶"之一﹐古代的墨都是黑色的嗎

　　也有彩色的哦

　　當(dāng)然都是黑色

　　正確答案：也有彩色的哦

　　答案解析：文房四寶，是中國獨(dú)有的書法繪畫工具(書畫用具)，即筆、墨、紙、硯。文房四寶之名，起源于南北朝時期。歷史上，“文房四寶”所指之物屢有變化。在南唐時，“文房四寶”特指安徽宣城諸葛筆、安徽徽州李廷圭墨、安徽徽州澄心堂紙、安徽徽州婺源龍尾硯。