本報記者 丁新偉 □ 李小芳

　　11月29日，由中華全國供銷合作總社指導，中國茶葉流通協會主辦，宜賓市人民政府支持的第二十屆中國茶業經濟年會在四川省宜賓市召開。開幕式現場，理想華萊集團旗下企業湖南華萊生物科技有限公司蟬聯“2024年度茶業重點（原百強）企業”，并榮獲“2024年度茶業綜合競爭強力企業”獎項。

　　“我們緊緊跟隨國家三茶統籌方向，努力弘揚茶文化、積極發展茶產業、創新發展茶科技，進一步將產業做大、做強、做優，努力為中國黑茶產業的發展貢獻更多力量，做產業發展的強勁引擎。”活動現場，理想華萊副總經理曾衛軍說。

　　守護源頭 打造綠色生態茶園

　　初冬的安化茶山，彌漫著淡淡的青茶香氣，理想華萊茶園基地里，茶農們正在辛勤地耕作，有的人負責清除雜草，有的人負責茶樹的修剪整形，他們手法嫻熟，動作干脆利落。每一個手勢、每一次揮動，都飽含著對茶樹養護的執著與專業。修剪下來的枝葉整齊地堆放在茶樹的根部，如同一床薄薄的棉被，既可為茶樹抵御冬日的嚴寒，也為來年春茶的萌發做好準備。

　　截至目前，理想華萊茶園面積超過4萬畝，茶園管理由中國茶產業專家團隊陳宗懋院士團隊提供技術指導，是集綠色環保、有機高效、生態自然的數字化智能管理于一體的有機生態茶園。

　　“我們從源頭把關，將茶園設為第一車間，種植基地位于安化黑茶、思茅普洱茶核心產茶區，充分整合了湖南、云南兩大中國黑茶核心產區的地理優勢和資源優勢，建立了規模宏大且管理精細的茶葉種植基地。種植過程中，我們嚴格遵循有機、生態的理念，不使用化肥、農藥，讓茶樹在自然的懷抱中茁壯成長。”茶園負責人表示。

　　據了解，目前，理想華萊所有茶園已推行物聯網技術，茶園的土壤、空氣、溫度、濕度都被納入嚴格的監控管理，工作人員可隨時根據實際情況進行及時有效的養護。

　　生產精研 匠心鑄就優良品質

　　“用制藥的經驗制茶”，這是理想華萊制茶的核心理念。多年來，公司始終以“要做就做最好的黑茶”為宗旨，堅守初心，穩步發展，將為消費者服務、樹立誠信品牌奉為產業發展的核心準則。

　　公司構建了科學化、規?；?、標準化的生產體系，建立了完善的“質量追溯”鏈條，打造了國內第一個符合國家藥品生產質量管理規范的10萬級凈化車間—GMP深加工生產車間，另建有西南最大的兩條CTC生產線和100多條先進的茶葉生產線，年加工茶葉能力突破11萬噸。

　　理想華萊深知產品質量是企業的生命線，“86道質量把關”體系全方位涵蓋茶產業上下游各個流程，成為保障產品品質的堅實盾牌，也成為行業標桿。2024年3月，在中國質量檢驗協會舉辦的2024年“3·15”國際消費者權益日“產品和服務質量誠信承諾”主題活動中，理想華萊獲得“全國質量檢驗信得過產品”“全國茶行業質量領先品牌”“全國茶行業質量領先企業”“全國產品和服務質量誠信示范企業”4項殊榮。

　　理想華萊特別重視人才的培養，并將此作為產業發展的根本保障。2024年9月，公司副總經理曾衛軍憑借其精湛的制茶技藝、深厚的行業積累以及對茶行業的卓越貢獻，獲得“國茶人物?制茶大師”稱號； 2024年7月，公司多名專家憑借豐富的專業知識與實踐經驗成功入選益陽市標準化專家庫。這些成績不僅僅成就了制茶者個人，體現了他們在標準化領域的權威性，也進一步彰顯了理想華萊在行業標準化進程中所發揮的引領性作用，為持續推動理想華萊在品質提升、技術創新以及行業規范制定等多方面提供堅實的智慧保障。

　　科技賦能 激活產業新動力

　　在黑茶產業發展的征程中，理想華萊堅定不移地將“科技創新”奉為驅動產業蓬勃發展的強勁引擎，并憑借科技創新推動產業發展。

　　公司先后攜手湖南農業大學聯合創辦博士工作站與華萊茶學院，設立“劉仲華院士工作站”，打造“教育部茶學重點實驗室技術示范基地”，掛牌“湖南安化黑茶科技小院”；以國際一流水準建成省級企業技術中心——安化黑茶精深加工工程技術研究中心、安化黑茶質量檢驗檢測中心；依照10萬級凈化車間標準建成4條自動化、標準化、清潔化生產線，研發出了一系列符合新時代特色的科技化、便捷化、功能化、時尚化、高檔化、年輕化的新產品，如速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗護套裝、護膚品等多種茶葉深加工科技產品，為市場發展帶來了新鮮活力。截至目前，公司整體科研水平已躍居行業前列，產品線成功完成了從傳統產品到多元化產品的蛻變。

　　尤為值得關注的是，2024年10月，理想華萊科技研發中心承擔的2021年度湖南省科技計劃項目“華萊黑茶”精深加工研發及應用示范項目正式通過湖南省科學技術廳驗收，這意味著理想華萊在黑茶精深加工創新研發方面再度實現重要突破，同時也將為消費者帶來更為豐富的高品質茶飲選擇，為企業高質量發展注入新活力。

　　精于工、匠于心、品于行。理想華萊深耕中國黑茶產業十五載，始終嚴格遵守國家相關法律法規，守法經營、規范發展，堅定不移地走在發展中國黑茶產業的道路上。公司始終將堅守品質作為企業發展的根本，用制藥的經驗制茶，以“86道質量把關”體系貫穿生產全過程，在傳承傳統制茶的精湛技藝的基礎上與時俱進，以“新”打造“高、精、尖”黑茶產品，通過品牌樹茶、標準立茶、文化助茶、產業興茶、科技提茶多元融合發展，積極推動中國黑茶產業創新發展、蓬勃發展。