全鏈條推進責任落實。為確保專項整治取得實效，該局召開專項整治工作會議，壓緊壓實專項整治工作責任，有力推動專項整治行動落實。明確由主要負責人統籌推進專項整治工作，分管領導具體牽頭，縣市場監管局執法大隊、有關股室、棟川監管所協同配合開展專項整治，壓緊壓實專項整治工作責任，有力推動專項整治。

 

　　全覆蓋開展執法檢查。姚安縣市場監管局緊盯全縣各農貿市場宰殺點，以非法使用工業松香脫毛為重點，全面開展家禽宰殺經營戶執法檢查。共計檢查農貿市場2個，檢查活禽宰殺攤點12家，其中7家使用脫毛機脫毛，未使用脫毛劑，對5家正在使用疑似松香進行脫毛的脫毛劑進行取樣送檢。

 

　　全方位加強宣傳教育。為提升各經營主體的法律意識，執法人員現場對家禽宰殺銷售經營戶開展了松香與松香甘油酯、食用蠟的相關知識宣傳，引導經營單位依法依規開展經營活動，嚴禁在活禽宰殺銷售環節使用工業松香進行脫毛處理，督促各經營主體切實履行食品安全主體責任。按照《食品安全國家標準 食品添加劑（GB2760-2014）》和《畜禽屠宰衛生檢疫規范（NY467-2001）》規定，松香甘油酯作為脫毛劑，可用于畜禽脫毛處理工藝，工業松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作。工業松香含有重金屬和有毒化合物，在高溫的作用下，會進入動物擴張的毛孔內，如果食用會對人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌，因此使用工業松香脫毛早已被國家明令禁止。

 

　　下一步，姚安縣市場監管局將認真履行食品安全監管責任，常態化開展活禽宰殺銷售領域使用工業松香給家畜產品脫毛有關問題監管，嚴厲查處違法違規行為，消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。