此次會議邀請了部分第三方外賣平臺以及燒烤類連鎖餐飲企業、老字號餐飲企業等十余名企業負責人參加座談交流。會上，東城區市場監管局執法人員首先對《中華人民共和國反食品浪費法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規進行詳細解讀，并結合案例，對菜品名稱標注與菜品原料公示不符、主要原料公示不全、未明確公示菜品主要原料屬性等問題表現作出提示。同時，平臺詳細介紹了關于規范入網商戶菜品原料公示的機制及階段性工作進展情況。最后，執法人員以問題為導向，就規范菜品原料公示工作與餐飲企業及外賣平臺開展現場交流，積極提供政策咨詢及指導服務，助力餐飲企業更好地落實相關工作。 

　　東城區市場監管局提出以下工作要求：一是強調外賣平臺企業務必壓緊壓實食品安全主體責任，嚴格履行入網審查、信息公示等法定義務，為廣大消費者守好第一關。二是燒烤、烤肉類連鎖總部、老字號餐飲企業帶頭規范菜品原料公示，形成行業標桿示范效應，協同監管部門以點帶面推動提升行業規范化水平，增強食品安全可感知性，提振餐飲消費信心。三是平臺、商戶要構建食品安全全鏈條責任閉環，切實保障平臺外賣食品安全，共同營造更加安全、健康、透明的餐飲消費環境。

 

　　下一步，東城區市場監管局將持續聚焦平臺外賣食品安全及規范菜品主要原料公示工作，全力以赴保障廣大消費者的飲食安全。