（一）豬肉

 

　　產(chǎn)量方面，9月份美國(guó)豬肉產(chǎn)量100.8萬(wàn)噸，同比增2.1%；1—9月豬肉產(chǎn)量929.6萬(wàn)噸，同比增2.2%。

 

　　貿(mào)易方面，9月份，美國(guó)、巴西豬肉出口均同比增長(zhǎng)。1—9月美國(guó)豬肉出口237.8萬(wàn)噸，同比增5.0%，巴西豬肉出口95.5萬(wàn)噸，同比增6.1%。

 

　　價(jià)格方面，美國(guó)豬肉價(jià)格處于去年四季度以來(lái)的高位，按同期匯率折算，10月份豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為14.95元/公斤。巴西豬肉價(jià)格處同期高位，按同期匯率折算，10月份巴西豬肉價(jià)格為16.64元/公斤。歐盟豬肉價(jià)格繼續(xù)回落，按同期匯率折算，10月份豬肉價(jià)格為15.3元/公斤。

 

　　（二）禽肉

 

　　產(chǎn)量方面，9月份美國(guó)禽肉產(chǎn)量197.8萬(wàn)噸，同比增1.5%。1—9月禽肉產(chǎn)量1790.2萬(wàn)噸，同比增0.1%。

 

　　貿(mào)易方面，9月份，美國(guó)、巴西雞肉出口均同比增長(zhǎng)。1—9月美國(guó)雞肉出口227.5萬(wàn)噸，同比降7.6%；巴西雞肉出口382.3萬(wàn)噸，同比增0.3%。

 

　　價(jià)格方面，美國(guó)雞肉價(jià)格止跌回升，按同期匯率折算，10月份雞肉價(jià)格為22.47元/公斤。巴西雞肉價(jià)格繼續(xù)回升，按同期匯率折算，10月份雞肉價(jià)格為9.45元/公斤。歐盟雞肉價(jià)格微幅上漲，處同期高位，按同期匯率折算，10月份雞肉價(jià)格為21.58元/公斤。

 

　　（三）牛肉

 

　　產(chǎn)量方面，9月份美國(guó)牛肉產(chǎn)量98.6萬(wàn)噸，同比增2.6%。1—9月牛肉產(chǎn)量899.7萬(wàn)噸，同比降0.2%。

 

　　貿(mào)易方面，9月份美國(guó)、巴西和澳大利亞牛肉出口同比均增長(zhǎng)。1—9月美國(guó)牛肉出口102.1萬(wàn)噸，同比降2.8%；巴西牛肉出口208.9萬(wàn)噸，同比增27.8%；澳大利亞牛肉出口96.7萬(wàn)噸，同比增24.5%。

 

　　價(jià)格方面，美國(guó)牛肉價(jià)格繼續(xù)小幅回落，但仍保持較高水平，按同期匯率折算，10月份牛肉價(jià)格為54.92元/公斤。巴西牛肉價(jià)格持續(xù)回升。按同期匯率折算，10月份牛肉價(jià)格為32.85元/公斤。

 

　　（四）羊肉

 

　　9月份澳大利亞出口羊肉5.4萬(wàn)噸（綿羊肉4.9萬(wàn)噸，山羊肉0.5萬(wàn)噸），同比增5.2%。1—9月出口羊肉48.7萬(wàn)噸（綿羊肉45.1萬(wàn)噸，山羊肉3.6萬(wàn)噸），同比增19.1%；其中對(duì)華出口羊肉9.5萬(wàn)噸，同比降22.8%。

 

　　2 國(guó)際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

 

　　（一）肉類

 

　　10月份，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)微幅上升，其中，禽肉、牛肉、羊肉價(jià)格上漲，豬肉價(jià)格下跌。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2023年7月份開(kāi)始呈現(xiàn)跌勢(shì)，2024年1月份降至108.98后反彈，10月份為120.40，環(huán)比漲0.7%，同比漲7.0%。

 

　　具體看，豬肉方面：受亞歐豬價(jià)回落影響，豬肉價(jià)格指數(shù)小幅下跌至111.10，環(huán)比跌1.2%，同比漲2.1%（開(kāi)始高于上年同期）。禽肉方面：受歐美禽肉價(jià)格上漲影響，禽肉價(jià)格回升，禽肉價(jià)格指數(shù)120.01，環(huán)比漲2.0%，同比漲8.2%（連續(xù)4個(gè)月高于上年同期）。牛肉方面：牛肉價(jià)格小幅上漲，牛肉價(jià)格指數(shù)128.01，環(huán)比漲0.4%，同比漲7.8%（連續(xù)12個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：新西蘭和澳大利亞羊肉價(jià)格上漲疊加亞洲季節(jié)性消費(fèi)增加，國(guó)際羊肉價(jià)格上漲，羊肉價(jià)格指數(shù)123.44，環(huán)比漲7.4%，同比漲25.8%（連續(xù)4個(gè)月高于上年同期）。2020年以來(lái)全球肉類價(jià)格指數(shù)變化趨勢(shì)圖

 

　　（二）奶制品

 

　　10月份全球奶制品價(jià)格上漲。具體來(lái)看，從2023年10月份開(kāi)始震蕩回升，回升至2024年10月份的139.07，環(huán)比漲2.0%，同比漲21.3%（連續(xù)6個(gè)月高于上年同期）。