培訓圍繞《切實加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，嚴格落實“三色”風險分級管控工作機制》《食品生產(chǎn)企業(yè)常見和嚴重違法行為解析》《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查實務》《食品出廠檢驗培訓》等四個方面，邀請食品生產(chǎn)領(lǐng)域相關(guān)專家以及業(yè)務骨干進行授課。培訓結(jié)束，組織全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員通過現(xiàn)場答題的方式完成食品安全法律法規(guī)、應知應會全覆蓋考試。 

　　通過此次培訓考核，進一步壓緊壓實了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管的屬地責任，有效提升了企業(yè)落實食品安全主體責任的能力和意識，為企業(yè)進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為提供了有益指導，從生產(chǎn)源頭筑牢了食品安全防線。這是我市市場監(jiān)管部門切實推動轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一務實舉措。 

　　培訓以視頻會議形式舉行，全市12個縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管人員和500余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員共計1300余人參加培訓考核。