一、婁底市機關(guān)事務(wù)管理局多措并舉反食品浪費。組織開展節(jié)約型機關(guān)食堂建設(shè)。“線上線下”相結(jié)合開展宣傳教育，在食堂醒目位置張貼文明用餐宣傳畫、警示語、提示牌，舉辦主題活動。推廣“智慧食堂”系統(tǒng)訂餐，依托信息化手段做到按需供餐、減少浪費。設(shè)立勸導(dǎo)員，引導(dǎo)就餐人員按需點餐。提供“小份菜”“半份菜”“剩菜打包”服務(wù)。定期盤點庫存物品，降低霉變、過期食品損耗率。

 

　　二、婁星區(qū)晨溪院子全鏈條制止餐飲浪費。點餐前根據(jù)就餐人數(shù)與需求合理規(guī)劃菜單，全面實行“智慧預(yù)定訂餐制”和提供“小份菜”，避免過量點餐造成的浪費。用餐過程中推廣“光盤行動”?？茖W(xué)存儲食物原材料，延長食品保質(zhì)期，減少因儲存不當造成的浪費。將制止浪費理念貫穿在餐飲服務(wù)的全鏈條，引領(lǐng)就餐新風(fēng)尚。

 

　　三、雙峰縣強胖家常菜館和彪哥的菜雙峰店開展“文明餐桌，光盤有禮”活動。開展“光盤有禮”活動，對適量點菜并光盤的消費者予以9折優(yōu)惠，并贈送紙巾。在店內(nèi)墻面及餐桌醒目位置張貼制止餐飲浪費海報，在桌面擺放提醒宣傳卡紙，服務(wù)人員主動提醒消費者合理點餐，并免費提供“打包服務(wù)”，推動餐飲節(jié)約常態(tài)化。

 

　　四、新化縣喜上小豐年飯店開展“計量收費+光盤有禮”活動。推行“菜品稱重計量收費”方式，和“光盤有禮”獎勵活動，凡顧客在店內(nèi)消費相應(yīng)金額且離席光盤的贈送一定金額現(xiàn)金劵。自活動開展以來，發(fā)放制止餐飲浪費宣傳冊5000余份，進店顧客幾乎人人“光盤”，有效避免浪費，廚余垃圾減少80%。

 

　　五、漣源市楊市鎮(zhèn)中心學(xué)校打造“節(jié)約型”校園食堂。將反食品浪費與日常教學(xué)相融合，通過開展主題班會、國旗下講話、校園倡議等活動，向?qū)W生普及糧食生產(chǎn)知識和節(jié)約糧食的意義，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識。學(xué)校食堂采取分餐和加餐等多種形式供餐制，滿足不同食量學(xué)生的需求。通過豐富菜品供給和提高菜品質(zhì)量，在滿足師生“舌尖上的美味”同時，從源頭減少餐飲浪費，形成校園反食品浪費管理新模式，全力打造“節(jié)約型”校園食堂。