會議就做好集中用餐單位食堂承包經(jīng)營及食品安全集中整治工作進行會商，對《太原市集中用餐單位食堂承包經(jīng)營及食品安全集中整治工作方案》（征求意見 ）的工作目標、主要任務(wù)、工作措施、保障機制等方面進行討論完善，并對下一步開展整治工作進行初步安排部署。

 

　　閆濱指出

 

　　集中用餐單位食堂承包經(jīng)營及食品安全集中整治是在鞏固學校食品安全整治成效的基礎(chǔ)上，做好食品安全的再拓展、再提升。各部門要充分認清當前形勢任務(wù)，以“時時放心不下”的責任感和歷史使命感，狠抓落實，確保工作取得實效。

 

　　一是常態(tài)化推進整治，在底數(shù)清、任務(wù)明的基礎(chǔ)上，扎實推進工作落實，建立長效管理機制；

 

　　二是細化工作措施，要結(jié)合管理領(lǐng)域內(nèi)單位食堂特點，梳理各環(huán)節(jié)各領(lǐng)域的風險點，及時制定管用、可操作的實施方案，確保整治工作不走形式、不走過場；

 

　　三是形成監(jiān)管合力，要完善信息通報、會商調(diào)度等工作機制，協(xié)同發(fā)力，形成整治合力，共同強化食堂食品安全主體責任落實，營造良好的工作氛圍。