2024年4月17日，興山縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某學(xué)校食堂大宗食材開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢測(cè)，螺絲椒農(nóng)藥殘留不符合《GB 2763-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。該學(xué)校食堂采購(gòu)螺絲椒時(shí)未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款規(guī)定，興山縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的上述問題尋線溯源，追蹤風(fēng)險(xiǎn)源頭，對(duì)該學(xué)校食堂大宗食材供貨商經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品的行為，興山縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予沒收違法所得并罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月9日，天門市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組成學(xué)校食品衛(wèi)生安全督導(dǎo)檢查組到天門市工業(yè)園對(duì)天門市某學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂在2024年3月7日的監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告后，依然存在庫房擋鼠板不符合要求、與外界相通出入口未設(shè)置擋鼠板、庫房沒有通風(fēng)設(shè)施、與大廳連接處過道及下水道未做防鼠措施，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任等問題。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)規(guī)定。天門市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

　　2024年7月23日，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員到隨州市某中學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)2024年7月8日檢查發(fā)現(xiàn)并要求責(zé)令整改的問題進(jìn)行“回頭看”，現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂內(nèi)仍有蒼蠅、老鼠痕跡，“三防”設(shè)施并未整改到位，食堂操作間有大量水漬、油污，地面縫隙過大，漏水不暢，食品安全責(zé)任仍未落實(shí)到位。當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第二項(xiàng)規(guī)定，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)、第十三項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月16日，崇陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員會(huì)同湖北易安檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司工作人員對(duì)崇陽縣某中學(xué)自行消毒后的餐飲具進(jìn)行了抽樣封樣。經(jīng)檢驗(yàn)，顯示陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定。崇陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

 

　　2024年5月18日，潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾舉報(bào)，某高中學(xué)校食堂供應(yīng)的食品中出現(xiàn)異物，潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員立即對(duì)該學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查屬實(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)的規(guī)定。潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

　　6、湖北省荊州市監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局查處監(jiān)利市某中學(xué)未按規(guī)定進(jìn)行食品留樣案

 

　　2024年6月4日，監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)監(jiān)利市某中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂在2024年5月22日的監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并給予警告后，仍存在未按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的問題。當(dāng)事人的行為違反《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條的規(guī)定。監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

 

　　2024年5月21日，襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在某學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該校食堂儲(chǔ)藏間冰柜內(nèi)存放有一袋無檢疫章的豬肉，且不能出示該肉品的檢驗(yàn)合格證。當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)規(guī)定。襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第四項(xiàng)規(guī)定，沒收未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的豬肉，給予罰款的行政處罰。

 

　　文章來源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理處