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太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季校園食堂食品安全驗收工作

   日期:2024-09-27     來源:太原市場監(jiān)管微信號    瀏覽:13    評論:0    
核心提示:太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季校園食堂食品安全驗收工作時間:2024-09-27 10:15來源:太原市場監(jiān)管微信號  為做好2024年秋
                                           太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季校園食堂食品安全驗收工作
放大字體  縮小字體時間:2024-09-27 10:15 來源:太原市場監(jiān)管微信號
    為做好2024年秋季食品安全監(jiān)管,壓實學校食品安全主體責任,切實保障好校園師生食品安全,筑牢校園食品安全防線。尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局對校園食堂暑假改造提升成效進行全程跟蹤,在轄區(qū)開展秋季校園食堂食品安全驗收專項工作。
 
  01

  全面排查,逐條逐項落實整改效果。
 
  執(zhí)法人員重點對暑期專項檢查出現(xiàn)的問題整改進行落實,同時對學校食堂的食品進貨查驗、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、師生就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護等方面進行全面檢查,督促學校食堂務(wù)必做好大宗食材的采購管理,餐飲用具容器等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒,配足配齊“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施,切實提升食品安全風險識別和防控能力。

  02

  鞏固成效,督促全面提升整改質(zhì)量。
 
  執(zhí)法人員對驗收過程中未整改到位的問題進行督促,并要求責任到人、整改到位。同時提醒相關(guān)人員落實好“日排查、周管控、月調(diào)度”食品安全風險動態(tài)管控機制,定期組織開展食品安全隱患排查工作,提高食堂食品安全管理水平。
 
  03

  加強宣傳,不斷提升食品安全意識。
 
  在開展驗收工作的同時,執(zhí)法人員積極開展食品安全宣傳,督促學校全面提高從業(yè)人員的食品安全責任意識,加強從業(yè)人員食品安全培訓,嚴格履行食品安全主體責任,認真做好食品安全管理,并向廣大師生普及食品安全知識,提高師生自身食品安全意識和自我保護能力,鼓勵師生積極參與食品安全監(jiān)督,共同維護校園食品安全。
 
  下一步,尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對學校食堂的監(jiān)管力度,定期開展“回頭看”檢查,確保整改措施落實到位。同時,將進一步加強與相關(guān)部門的協(xié)作配合,共同推進校園食品安全工作,為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹慎采用,風險自負。
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