此次培訓，秉持“教學相長”的核心理念，以“理論講解+實操演練+考核評估”的方式展開。授課老師深入淺出地講解了食品安全快速檢測的基本原理、快檢儀器操作規范、檢測實施步驟、注意事項等理論知識；技術人員現場演示了快檢實操過程，隨后組織參訓人員使用自備的瓜果蔬菜、肉類等樣品，進行農藥殘留、瘦肉精等檢測項目的實際操作練習，并對參訓人員在檢測過程中的操作規范進行逐一指導，確保每位學員都能準確掌握檢測技能。現場培訓結束后，還組織了一場緊張而有序的食品安全快速檢測實操考試，全面檢驗參訓人員的學習成果，所有參訓人員均順利通過考核。

 

　　通過此次培訓，參訓人員不僅全面鞏固了食品安全快速檢測的理論基礎，更在實踐中有效提升了檢測技能與實戰水平，為食品安全監管工作的科學化、規范化、流程化進程注入了強勁動力。下一步，臨川區市場監管局將持續加強對食品快檢技能的培訓提升，歷練檢得出、檢得快、檢得準的食品快速檢測能力，為臨川區食品安全監管提供強有力的技術支撐，進一步提升廣大市民的消費信心，切實守護百姓舌尖上的安全。