京臺(tái)高速旁，大興區(qū)安定鎮(zhèn)有家名叫一心回鄉(xiāng)的農(nóng)莊。在這里，10位來(lái)自寶島臺(tái)灣的同胞正和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)“老把式”一起，打造有機(jī)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　印象深刻的“神奇魔術(shù)”

　　駕車駛上京臺(tái)高速公路，出了安定收費(fèi)站，大約200米就到了一心回鄉(xiāng)農(nóng)莊。一眼望不到頭的大棚、農(nóng)田中間，有一處傳統(tǒng)小院，這就是10位臺(tái)灣同胞在安定鎮(zhèn)的家。

　　農(nóng)莊總經(jīng)理李岳峰，口音幾乎和臺(tái)劇一模一樣。這位49歲的臺(tái)灣基隆人，已經(jīng)和有機(jī)農(nóng)業(yè)打了20多年交道。簡(jiǎn)單寒暄后，他給記者表演了一段令人印象深刻的“魔術(shù)”。

　　“這是我們農(nóng)莊剛剛摘下來(lái)的有機(jī)黃瓜。”話音未落，“叭”地一聲，李岳峰把黃瓜掰成兩截，然后輕輕地將這兩截對(duì)在一起，黃瓜竟然神奇般地又重新粘到一起了。他拿著其中一段，輕輕晃動(dòng)，連接的部位也沒(méi)斷掉。就像變魔術(shù)一樣。

　　“我當(dāng)然不會(huì)變魔術(shù)，掰斷的黃瓜能重新接起來(lái)，主要是因?yàn)檫@種黃瓜含有比較多的膠原蛋白。”李岳峰面前的一排黃瓜，有大有小，有粗有細(xì)，筆直的并不多，盡管長(zhǎng)相不出眾，可它們表皮很嫩，掰開(kāi)后更是會(huì)竄出一股濃濃的清香味兒。

　　用自然之法種出安心蔬菜

　　種出這樣的有機(jī)黃瓜，是不是有啥妙招兒？李岳峰笑著說(shuō)，這是大自然的功勞。走出小院就是溫室和農(nóng)田，眼前的景象，讓從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的記者直搖頭。

　　跟高高低低的雜草長(zhǎng)在一起，有青有黃、有胖有瘦……在農(nóng)村，誰(shuí)要把地種成這樣的話，是相當(dāng)丟人的。種西葫蘆的地里，菜苗之間隔了半米多。旁邊地里種的是菜花，葉子長(zhǎng)得也不算好。再往里走，是一大片雜草地。李岳峰笑著蹲下來(lái)，用手扒開(kāi)草叢，里面竟然是一株玉米，再扒開(kāi)一片草，又發(fā)現(xiàn)了一株玉米。

　　李岳峰說(shuō)，這種看似懶惰的種植方式，實(shí)際上對(duì)土壤恢復(fù)大有好處，“由于以前農(nóng)藥、化肥過(guò)量使用，這里曾經(jīng)是板結(jié)嚴(yán)重的鹽堿地。”大老遠(yuǎn)來(lái)北京辦農(nóng)莊，怎么不選一塊好地呢？他笑著說(shuō)，一心回鄉(xiāng)團(tuán)隊(duì)就是要通過(guò)各種生態(tài)手段，把板結(jié)的土地變肥沃。對(duì)付雜草，他們不會(huì)使用農(nóng)藥除草劑，而是用機(jī)械把草鏟掉、粉碎，再就地埋進(jìn)土壤里，通過(guò)搭配使用有機(jī)肥，讓土壤里增加微量元素和微生物菌群；菜花、西葫蘆，采取的都是植物間作的方式趨避蟲(chóng)害，不打藥、不施化肥。掰成兩截還能再粘上的有機(jī)黃瓜，就是用這種方法種出來(lái)的。

　　把美好環(huán)境留給子孫后代

　　來(lái)自臺(tái)灣屏東縣的洪國(guó)澤是排灣族人，今年28歲，記者采訪時(shí)，他剛從溫室里勞作歸來(lái)，鞋上還帶著泥土。他說(shuō)，一心回鄉(xiāng)團(tuán)隊(duì)成員有個(gè)樸素的共識(shí)——“如果農(nóng)夫只在乎眼前利益，過(guò)度使用化肥農(nóng)藥，不僅人類健康受影響，大地也將失去美好環(huán)境，我們的后代該如何生存？一定要把美好環(huán)境留給子孫后代。”

　　2021年底，經(jīng)由在京臺(tái)企和大興區(qū)委牽線，一心回鄉(xiāng)在北京大興區(qū)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)——安定鎮(zhèn)扎了根。鎮(zhèn)里為一心回鄉(xiāng)減免了租金、提供了補(bǔ)貼。安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)方面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)京臺(tái)交流，發(fā)揮臺(tái)企在農(nóng)業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng)，促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)技術(shù)交流互通和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　已經(jīng)68歲的安定鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)“老把式”劉占剛，在農(nóng)莊里和這些臺(tái)灣同胞共事已有2年多。“同胞們說(shuō)話特別客氣，不急不躁的。”他說(shuō)，一心回鄉(xiāng)農(nóng)莊種出的黃瓜、茄子等蔬菜恢復(fù)了“老味道”，“其實(shí)，您說(shuō)人家有什么絕招嗎？不就是用最自然的辦法種地嘛。”