文/羊城晚報全媒體記者 馬思泳 通訊員 荔宣
圖/羊城晚報全媒體記者 陳秋明
圍爐煮茶、長桌宴、踏青……4月22日，農(nóng)歷三月初三，第十三屆“荔枝灣·新西關(guān)”民俗文化活動之“三月三·上巳春歸暨廣州歡迎您”在廣州荔灣湖公園舉辦。春和景明之時，年輕男女趁這一日郊外游春，文人雅士更是臨水飲宴、曲水流觴……活動現(xiàn)場，眾人喝著春茶、品嘗薺菜煮蛋、泮塘五秀、西關(guān)非遺美食，回味有著千年歷史的春日民俗。
上巳節(jié)又被認為在中國的眾多傳統(tǒng)節(jié)日中，極為風雅的存在。唐代詩人崔顥在上巳這一天有感而發(fā)：“巳日帝城春，傾都祓禊晨。停車須傍水，奏樂要驚塵。弱柳障行騎，浮橋擁看人。猶言日尚早，更向九龍津”。
祓禊、贈花、發(fā)雞蛋……農(nóng)歷三月三的荔灣湖公園滿目青翠，身穿中國傳統(tǒng)服飾的少女結(jié)伴在荔灣湖公園游園踏青，向路上行人贈送鮮花香草，并在湖邊呈現(xiàn)古時祓禊場景。為原汁原味呈現(xiàn)民俗風情，少女們向市民游客派發(fā)帶有美好寓意的333顆“薺菜雞蛋”，重溫西關(guān)人家總是念念不忘兒時父母薺菜煮雞蛋的溫馨畫面。
“從春秋時期，我們的先輩已經(jīng)開始過上巳節(jié)。上巳節(jié)與傳統(tǒng)農(nóng)耕生活節(jié)奏有關(guān)，人們經(jīng)歷冰天雪地之后，在春天歸來之時到戶外結(jié)伴游玩，吃應(yīng)節(jié)食物，這一節(jié)日延續(xù)至今。”中山大學嶺南文化研究院執(zhí)行院長溫春來認為，現(xiàn)在舉辦上巳節(jié)除了延續(xù)過節(jié)的傳統(tǒng)習俗，還賦予了時代特色、地域特色，比如荔灣區(qū)融合了西關(guān)特色，在上巳節(jié)重溫非遺文化。
活動當天游人如織，多個戶外茶席映入眼簾，市民游客在場品嘗紅茶、黃茶、白茶等一百多種茶種，參與“最美茶藝師”“最美茶席”評選，體驗小型“茶博會”。
上巳節(jié)還是一個美食節(jié)，大盆菜、廣式?jīng)龉幢P、雞仔餅、艇仔粥、素馨花茶、荔枝酒等在現(xiàn)場亮相，展現(xiàn)“食在廣州、味在西關(guān)”魅力。西關(guān)水菱角、炸春卷、艾糍等小吃吸引街坊們排長隊領(lǐng)取品嘗。
晚上，泮塘五約長老、面點師傅等人共同揭開蒸籠，為“長桌宴”舉行開宴儀式。“三月三·長桌宴”以“回”字型的搭建，“回”字連接著燕子飛翔的舞臺，構(gòu)成春回大地、一切得以順利回歸的美妙寓意。宴會上，泮塘五秀、嶺南佳果、薺菜煮雞蛋、盆菜等美食悉數(shù)登場。
