濟南創遠企業管理咨詢有限公司
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有機食品是指來自于有機農業生產體系du的食品，有機農業是指一zhi種在生產過程dao中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準。值得注意的是，目前有機認證機構眾多，一些認證機構只要花*就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構時一定要注意核實，該認證機構是否經過中國國 家認證認可監督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國 家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批準號等。
認證申請及受理
企業向認證機構提出認證申請，需提供的文件資料Bao括：
(1) 企業的合法經營資質文件復印件，如營業執照副本、組織機構代碼證副本、土地使用權證明、QS證等。當企業不是有機產品的zhi接生產、加工者時，還要提交與各方簽訂的書面合同復印件。
(2) “有機產品認證申請表”“有機產品認證基本情況**表”。這些表格是認證機構提供的，企業按照要求如實填寫，以便認證機構初步了解企業的基本情況。
(3) 承諾守法誠信，接受行政監管部門及認證機構的監督和檢查，保證提供材料真實，執行機產品標準、技術規范的聲明，這個聲明一般Bao含在“有機產品認證申請表”中。
(4) 產地區域范圍描述，加工場所周邊環境描述、廠區平面圖、工藝流程圖等。
(5) 企業應委托有資質的監（檢）測機構對產地環境質量進行監（檢）測，Bao土壤、灌溉水和加工用水等，以證明其產地的環境質量狀況符合GB/T 19630《有機產品》的要求。有資質的監（檢）測機構出具的監（檢）測報告帶有CMA（計量認證）、CAL（審查認可）、CNAS（實驗室認可）其中一個或多個標志。
(6) 有機產品生產、加工規劃，Bao括對生產、加工環境適宜性的評價，對生產方式、加工工藝和流程的說明及證明材料，農藥、肥料、食品添加劑等投人物質的制度以及質量保證、標識與追溯體系建立、有機生產加工風險控制措施等。
(7) 本年度有機產品生產、加工計劃，上一年度銷售量、銷售額和主要銷售市場等。
(8) 有機生產、加工、經營的管理體系文件，Bao括：①生產單元或加工、經營等場所的位置圖；②有機生產、加工、經營的管理手冊；③有機生產、加工、經營向操作規程；④有機生產、加工、經營的系統記錄。企業必須建立和實施文件化的有機產品管理體系，并有效運行3個月以上。
(9) 有機轉換計劃（適用時）。
(10) 其他相關材料。
